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泡椒鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗干净剪碎备用

2.所有材料冷水下锅，水开后，再煮10分钟，个人认为水里要多放点盐，鸡爪才能入味

3.捞出后用自来水冲洗干净，最后再用凉开水抓两次

4.将泡椒放入凉开水中，加盐量多一点（因为是晚上泡的，今早尝了一下，只有皮有一点辣味万咸味，肉里没有味道），自制苹果醋5汤匙，泡上一天